項目介紹：
雞蛋灌餅，餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產，現深受人們的喜愛，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。 雞蛋灌餅，是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙而成。餅 皮酥脆蛋鮮香，在短時間內流行于中原地區乃至全國各地。
培訓內容
1、雞蛋灌餅的系統講述;
2、雞蛋灌餅原料的選購;
3、雞蛋灌餅食材的 預加工;
4、雞蛋灌餅加工的基本標準;
5、雞蛋灌餅的工藝步驟;
培訓時間：
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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